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线路概述

       沪蓉高速公路,承载着众多老家在长江流域的人们的归家热忱,这条路从上海出发,途经苏州、南京、合肥、六安、麻城、武汉、宜昌等地,最终到达成都。漫漫回家路上,尽可以领略民国老建筑的韵味,品尝合肥名点与麻城小食,在天柱山温泉缓解旅途疲惫,从容地回家。

主题经典影像
民国建筑萧瑟之美 上海→南京(275公里)
       冬季从上海出发,沿着沪宁高速公路行驶一个多小时便可到达苏州,从夜夜笙歌的十里洋场到白墙黛瓦的园林旧城,让人产生一种光怪陆离的错位与穿越之感。在苏州停留一日,游览拙政园、虎丘和寒山寺后便向金陵而去。从苏州往南京大约220公里,需要三个多小时,中间进过常州时可在芳茂山服务区停留休息,这个建筑面积约7.7万平方米的服务区正好处于沪宁高速公路的中间位置,拥有完备的停车场、加油站、餐厅和购物超市,足以接纳穿梭于这条高速公路的往来车辆,为它们提供完备和周到的服务保障。
       到了南京口有两条路,一条通往市区,一条是绕城公路。如果天色不晚,而且想先游览中山陵的话,可从绕城公路走,在孝陵卫出口出,然后直接把车停在灵谷寺景区停车场。灵谷寺景区与中山陵、明孝陵是串联景区,中间有摆渡小火车免费接送。


       游览完中山陵便驱车进城往总统府而去,沿街可见许多民国旧宅建筑,虽多已破败,但在萧瑟的隆冬却另有一种落寞、静怡之美。及至总统府内,建造构型错落有致,分布合理。既有古色古香的亭阁长廊,也有西式白色洋楼,一隅的熙园更是恬静素雅,幽幽地吸引着游人驻足流连。
       出了总统府,沿着之前的路线走,尽头还有一座朴素雅致的鸡鸣寺,独置于丘原之上。绵延的阶梯连缀着寺庙的每一级。山下望去整座寺庙生得庄严辉煌,而每上一层这种观感又不断变化,上到顶端,却惊喜地发现雄伟拙朴的明城墙,远处蔚蓝色的玄武湖被尽收眼底,凭栏依望,煞是令人酣畅。



       出鸡鸣寺后门可直接到明城墙博物馆和玄武湖公园,而沿玄武湖公园往西走就可以到达玄武门。出门走过两条街便是著名的湖南路了,沿路再走10分钟左右便可到狮子桥小吃街。小吃街上除了可以吃到南京特色小吃外,还可以购买到许多真空包装的当地小食,比如韩复兴牌的真空桂花鸭等。


       对于喜好美食的食客们而言,除了狮子桥,夫子庙也是必去之处。这里的盐水鸭、鸭血粉丝汤和鸡汁包等等都是不能错过的美食。如果去得早,还可以挑选倚着河畔的饭馆小筑,试想萧萧冬日,迎着秦淮河温一壶甜酒,食当地美食,悠哉逍遥不能更甚于此了。



       当然,食客们流连南京,玩古的收藏者们也喜欢南京。南京收藏界有句话说“北有潘家园,南有朝天宫”,南京的朝天宫古玩市场,曾经也是华东地区规模最大、品牌知名度最高的古玩市场。现在的朝天宫已经是文化街整体中的一部分,包括朝天宫西街和堂子街,东起莫愁路,西经罗廊巷至虎踞南路,全长约一公里。虽然各方面不比潘家园,但在华东地区而言,朝天宫依然声名在外,周末年节,这里卖家买家人头攒动,去逛一圈或也能淘到宝贝,捡一个大漏。


休息及加油提示

       从上海到南京这一段公路可以说是服务区的豪华之旅,从苏州阳澄湖服务区、无锡梅村服务区、常州芳茂山服务区、镇江窦庄服务区、镇江仙人山服务区到南京黄栗墅服务区,一区一景,风光无限,而且基本上都能解决休息、加油和简单食宿。如果是稻香菊黄秋风起时,肯定要重点推荐位于沪宁高速公路(沪蓉高速公路上海到南京段)阳澄湖畔的阳澄湖服务区,阳澄湖服务区的特色远近驰名,就是以阳澄湖大闸蟹为代表的水产类美味佳肴,可同时供800人就餐。
合肥品尽名点 南京→合肥(175公里)
       离开南京便往合肥而去,合肥是安徽省的省会城市,古称“庐州”,商周时便已建城,距今已有3000多年历史,故而历史流转。合肥人过年,有自己独特的传承和习俗,其中最别致的当属“打香炭”和通宵达旦地放鞭炮。
       “打香炭”是指大年三十前后,各家清扫完自己的家院后,便在屋堂内置一盆火炭,烧得正旺时浇醋于其上,刹那间便浓烟升起,烟雾缭绕,这时候紧闭大门,任由烟雾充满房间,以求驱除旧气,达到驱灾辟邪的期望;而通宵达旦地鸣放鞭炮也是庐州旧有习俗,吃完年夜饭后,从凌晨到次日早晨,各家各户鸣放鞭炮,此起彼伏,连续不断,人们在彻夜的炮声震耳和熊熊光火中守岁到新的一年。
       庐州菜在安徽的烹饪技艺宝库中占有相当的地位,尤其擅做点心小吃,庐州小吃品种风味及食俗与长江南北均有不同,这些小吃既不像北方糕点那样带有“冲”劲,也不像南方糕点那般甜腻。庐州糕点小吃甜咸适中,鲜香可口,适宜不同口味选择的人群食用。
       当然这些小吃也大多可以打包储藏,是过节赠友不二的选择。“合肥四大名点”——麻饼、烘糕、寸金、白切,配料丰富,口味香甜,让人食而不腻,欲罢不能。其中麻饼形如月饼,表面金黄,圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,分布均匀,食之外皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味;烘糕金黄油润,疏松多孔,香酥可口,味美甘甜;寸金具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,清香可口;白切片具有片薄甜脆、质白透明的特点,并带有浓郁的芝麻香。


休息及加油提示

       从南京到六安这一段又称“合宁高速公路”,可以经过文集服务区、肥东服务区和大墅服务区等等,都可以加油,其中位于合宁高速公路62公里处的肥东县文集服务区集中西餐饮、茶吧、超市、加油、汽修、停车休息于一体,占地面积120余亩,大型停车场能提供325个停车位,是目前安徽省内功能、服务项目、设备设施较为先进的服务区。
       文集服务区紧邻安徽省会合肥市区,服务区一楼超市供应种类丰富的安徽当地土特产:万佛山珍、胡玉美豆瓣酱、符离集烧鸡、黄山毛峰、六安瓜片等,是馈赠亲友的佳选;中餐厅配有三星级标准包厢,提供“文集小炒”、“驴肉锅仔”、“铁板一招鲜”、“沸腾酸菜鱼”、“霸王别姬”等特色佳肴。服务区所在的肥东县现有瑶岗旅游区、浮槎山旅游区、四顶山旅游区、龙泉山旅游区,瑶岗渡江战役总前委旧址是全国重点文物保护单位,也是华东地区重要的爱国主义教育基地。
天柱山去泡汤 合肥→潜江→六安 (107公里)
       在合肥吃了庐州菜,带上了庐州点心便可以继续西行,从合肥往武汉方向行进,天柱山是一个不能错过的景点。行至车轴寺潜江出口,出高速便可以一路直行开到天柱山的大门口。
       安徽天柱山自古就是中华历史文化名山,公元前106年,汉武帝刘彻登临天柱山封其为“南岳”。道家将其列为第14洞天、57福地。天柱山峰无不奇、石无不怪、洞无不杳、泉无不秀更是令人叹为观止的自然奇景。唐代诗人白居易登临天柱山时盛赞一柱擎天的天柱峰:天柱一峰擎日月,洞门千仞锁云雷。除顶峰外天柱山处处是奇松怪石、流泉飞瀑、峡谷幽洞和险关古寨,还有全国第三大高山人工湖“炼丹湖”,流连其中,令人目不暇接,难以出离。天柱山又名皖山,安徽省简称“皖”即由此而来。


       天柱山附近还有一池天目湖,而天目湖有三绝¬——山水园、南山竹海和御水温泉。夏季南山竹海背靠南山,密布竹林,是晨练爬山登高的极佳去处,但是冬天这里风景不佳,而且冬天是竹林的培育期,为了避免打扰园林工作人员的工作,最好不要前往。


       御水温泉就在南山旁,是华东地区最大的温泉。五十几个公共池各有花样,几乎把所有的养生汤都囊括了,另外还有很大的戏水池,是孩子们的水上乐园。当然,如果对泡汤的环境有要求,想尽量私密一些,可以去VIP部分包个房间,尽情泡到四肢百骸全都舒坦了,再来个全身SPA,冬日的严寒就从身体里完全驱散了。
       出天柱山,往北走就进入皖西的六安,这里有历史文化名城寿县,寿县曾属于六安市,如今已划归淮南市管理。寿县也称寿春,四次为都,十次为郡。如今境内保存的寿春城遗址乃是战国时代楚国迁都寿春的筑城遗址,面积仅次于当时的燕下都为华夏第二大城;此外寿县还保存有春秋时代水利工程安丰塘、三国和东晋时期均发生过大战的淝水古战场等,值得一提的是寿县还保存着全国唯一完整、雄伟壮观的宋代古城墙,总之这是一座值得细细品味,慢慢游览的城市。





       随着旅程的进行,逼近年关,年味也越来越浓。六安的年俗和合肥相似,又有区别。在六安,腊月十八、十九两天为“扫尘日”,人们除旧布新,祈求健康。六安是中华民族古代文化发源地之一,皋陶文化诞生于此,而吴楚文化也“成长于江汉,扎根在江淮”,在六安高度成熟,并和北方文化交汇融合,得以传承发扬。六安也一直是道家、农家、儒家学派进行研究和教育活动的活跃地区,南宋时先进火器“突火枪”在这里诞生,这是世界管状火器的始祖;明末六安喻本元、喻本亨兄弟所著的《元亨疗马集》被后世称为兽医学界的“本草纲目”……皖西文化艺术门类丰富,民歌、民舞、曲艺、剪纸、灯会和民间剧目种类繁多,折射出江淮地区劳动人民的智慧和勤劳。


       六安人过元宵节有一个有趣的传统——“正月十五大似年”,“早过十五晚过年”。大家早餐吃的元宵、饺子其中常裹一枚铜钱或硬币,有幸吃到夹了铜钱的饺子、元宵者这一年可“交财运”。早餐后,大家出门或赶会,或逛集,或串门,或玩乐。到了入夜时分,城乡大闹花灯。在城镇,灯会巡礼时,经过民居、店铺门前时,住户均要燃放爆竹,致送烟、糖之类;在乡村,灯歌队、龙灯队竞相出场表演,载歌载舞,往往通宵达旦,好不热闹。

休息及加油提示
       这一段路程较短,可以走合六叶高速公路,也可以走国道312线,不到两个小时就可以到达,所以基本上不需要加油和休息。
麻城年夜饭 六安→麻城→武汉(308公里)
       离开了六安,进入湖北界,经过的第一座城市便是麻城。
       麻城人过春节从腊月二十四便开始忙碌了。从腊月二十四到大年三十的这段日子里,麻城家家户户都空前繁忙,为了迎接新年而做着一切可能和必要的工作,大街上摩肩接踵,采购年货和买新衣裳的人们脸上都满是节庆幸福的喜悦;小贩商户们也卯足了劲儿叫卖吆喝,招揽来往的顾客们;坊间的艺术团体在街上表演舞龙、划纸船、玩花灯等等,极目这一切都让人感到年味十足,喜庆祥和。除了上街采购,家家户户都开始打糍粑,做肉糕,炒瓜子花生和糖果,很多过年食用的食物也从这时开始准备。在此便跟大家介绍几种麻城年庆小吃。

【肉糕】
       麻城肉糕是湖北麻城汉族传统名菜之一,在麻城人心中,无论食肉糕还是做肉糕,都有着无比神圣的暗示和寓意。做肉糕时将鲜鱼去刺去皮,猪肉去骨剔皮,均剁成肉浆,制成膏状,再将红薯粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌,加入姜末、葱花等佐料,制成圆形或方形,放入蒸笼,猛火蒸15-20分钟,出笼后切成长方条装盘上席,可熟食,亦可冷藏,其味鲜美可口。


【油面】
       麻城油面,采用上等白面粉,加入适量芝麻油和盐,调和揉搓,人工拉成。面条形成银丝,纤细美观。目前瘦肉油面已列入“湖北风味小吃”。

【老米酒】
       麻城老米酒已有千年酿造历史。自唐朝黄州刺史杜牧过麻城歧亭,留下“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”的诗句,至北宋大诗人苏东坡高歌“酸酒如齑汤,甜酒如蜜汁。三年黄州城,饮酒但饮湿”,历代文人骚客无人不盛赞麻城老米酒。

【麻城糍粑】
       麻城人讲究吃,更讲究制作。过去只有过大年、立夏和中秋几个大的节日才能吃到糍粑,现在则容易很多。每逢过年时节,左邻右舍围在一起捣糍粑已经成为一种极具地方特色的风俗习惯。糍粑是麻城很多地方必备的年货,采用特产糯米经过多道工序精制而成。而糍粑吃法多种多样,可烤、可煮、可炸,味道鲜美可口。


休息及加油提示

       这一段走的是六武高速公路,是沪蓉高速公路的一部分,2011年陆续通车,木子店服务区、麻城东服务区和长岭关服务区都可以加油、用餐、休息。
成都大庙会 武汉→宜昌→成都(1350公里)


       早在商周时期,古蜀国人就在成都附近创造出高度发达的青铜文化,使古蜀文化成为华夏文明的一个重要组成部分。并且在之后三千多年的历史中,成都始终担当着一个重要的角色。偏安一隅的地理优势和优良的自然环境使成都逐渐变成一座地方性中心城市,这里孕育产生的饮食文化、休闲文化、茶文化、道教文化和三国文化影响了几乎所有的中国人,甚至是韩国人和日本人等东亚其他国家的人民。



       川菜、川剧、蜀锦、蜀绣、茶艺等等,每一个带着地理坐标的专有名词都向世人无形地展示着成都文化的多元和底蕴,也因为优越的地理环境和自然资源,这里的人生活悠闲舒适,懂得享受生活,令人艳羡。



       想要回到成都过年,除了为那浓浓的乡情,更多的是想念那些独特、亲切的年俗。全家人在腊月二十三除尘,打扫房屋,换洗卧具、窗帘、家纺,贴春联、福字,挂灯笼和中国结,为迎接新年烘托出一派喜庆祥和的氛围。除夕夜,成都人都要守岁,全家人围坐一起吃年夜饭,然后放鞭炮、燃烟花,庆祝新年;也有很多市民汇聚大慈寺,集聚在大雄宝殿参加盛大的新春祈福法会,子夜十二点整的时候,伴随市民和信徒倒计时的喊声,大慈寺方丈大恩法师亲自启响108响的新年祈福钟。


       然后从初一开始,家家户户走亲访友,称为“走人户”,相互设宴款待,联络情感,一起庆祝新年。


       初一这天,成都会举行大庙会,庙会上可以看到变脸、吐火、滚灯、手影戏、木偶戏等川剧绝活,还有皮影、泥塑、糖人、糖画、剪纸等各式民间技艺展示,小孩们更是在这般热闹的氛围中开心不已,还能看到许多旧时的娱乐项目——滚铁环、抽陀螺、坐鸡公车、拉提簧等等,而各式各样的舞台上,艺演弹唱、杂技魔术、跑马上刀山、拉洋片、耍猴玩蛇,应有尽有,大人们也看得不亦乐乎。就在这庞杂而热闹的庙会里,商贾云集,三教九流纷至踏来,市民们流转其中,尝百种小吃、赏百般武艺、玩百项游戏,在新年这体验民族、民俗、传统、现代、乡村、城市诸种文化形式复合于一体的盛会。



       到了初七这天,按历是人日,成都人过人日有独特的习俗——要到草堂去和杜甫一起过;到了初八、初九夜里,各间寺庙、会馆、街坊点起“天灯”;正月十五元宵节,则家家户户吃元宵,敬神送年,又是一番热闹。



       成都人大年初一不吃饺子吃汤圆,这也从侧面反映出成都汤圆行业的竞争激烈,能从中幸存下来甚至脱颖而出者,所做的产品必然有相较于其它商户的独到之处,比如成都汤圆的百年老字号——赖汤圆。


       赖汤圆创始于1894年,创制人原是四川资阳东峰镇人,名叫赖元鑫。赖元鑫自幼父病母亡,跟兄弟来到成都饮食店当学徒,因为得罪老板被辞退,之后为谋生计便挑担卖起汤圆。为了在激烈的行业竞争中站稳脚跟,赖元鑫给自己的汤圆事业定了三条规矩——“一是利看薄点;二是服务好点;三是质量高点。”为此他起早贪黑,粉子磨得细,心子糖油重,卖完早堂便赶制新的汤圆以作夜宵卖,如此苦心经营终于在20世纪30年代于总府街口买了间铺面,坐店经营,取名赖汤圆。
赖汤圆选料精细,制作一丝不苟,煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富,保持了老字号名优小吃的质量。
       如今的赖汤圆,在保持原有工艺质量的基础上,不断扩大品种,开发出玫瑰、冰桔、枣泥、桂花、樱桃等十多个种类的馅心,吃时再配以白糖、芝麻酱蘸食,风味别具。
       当时的赖元鑫辛勤创业,终于集腋成裘,赚得许多钱,社会地位和名声也提高不少,尤其在成都的资阳同乡会里,赖元鑫更成了举足轻重的大人物。1939年,家乡要筹建一所中学,邀请赖元鑫回乡观光,赖元鑫深知不识字的苦处,为了报效桑梓,捐赠了150担(约合2.5万多公斤)谷子,作储彦中学的办学经费。直到1950年,赖元鑫对这所学校时有捐助。现今的三元寺中学,前身即是储彦中学。赖汤圆捐资办学一事,也在四川资阳传为佳话。
       “采青”是指大家在正月新年里喜欢将别人家种植的青菜“窃取”一两棵回家,一来是做男女之间传情之用,二来寓意吉祥,祈求好运。过去正月里“采青”也是自贡人津津乐道的一件事情,自贡地方志也有记载:“新年中,男女窃取人家所植青菜,名曰采青”,而一般菜地的主人也不会为此懊恼。这一方面说明自家种的菜好,受欢迎;另一方面如今大家偷青之后多会在菜地中留下红包,以表达愧疚和感谢。这种习俗至今在自贡的一些地方依然沿袭着,可见人们对它的认可度之高。


       旧时新年里,沙湾一带总会聚集许多看西洋景的、耍把戏的、唱书的、说书的、打把式卖艺的手艺人,乘着新年的喜庆欢腾出门赚点钱。当然,此时也有摆摊耍钱的,而且还为数不少,也无人禁止。更有甚者,“正月一个月内,无街不有小赌摊”。可以说是无处不赌,无人不赌。
       如今这种街边的博彩业不如当年红火,不过成都人爱打麻将,普通人家正月里“麻雀之声,昼夜不绝”。从最初打法多以二十符或三十符为底符,到如今已经有了杠上开花、对对胡、抢杠、捞月等新花样。


       “打毽”(踢毽子)是大人小孩都喜好的一个娱乐项目,过去人们打毽通常有两种方法,一种是用木板抛击,类似于今天人们打羽毛球,毽子落地即为输。另一种就是用脚踢,这也是流传至今的最普遍的玩法。
       “车车灯”也是一个流传至今的民间娱乐活动,而且颇受欢迎,人们之所以喜好,是因为唱“车车灯”的艺人都是男扮女装,那些装扮成女人的男人要做出女人的妖冶妩媚以取悦观众,一边走一边唱,一人唱的时候其他人则群起和之,同时击打锣鼓,热闹非凡。看热闹的人集得越多,唱者就会愈加卖力。


       总之,新年时候无论是成都还是整个川蜀大地,都笼罩在一派欢腾和幸福的节日气氛中,大家一方面继承习俗,一方面推陈出新,以各种各样的方式庆祝新年,在节日的鞭炮声中,与亲人朋友在一堂齐聚,回家过年的意义便显得那么重要和不言而喻。



休息及加油提示

       这一段当然不可能一天走完,但因为中间所涉及的内容太多,所以简化成直达终点的旅程,把宜昌、恩施、利川先掠过不提,直驱成都。因为至少要有两天的路程,所经过的服务区也非常多,比如湖北境内的潜江和荆门服务区,四川境内的遂宁服务区等等,在此介绍荆门服务区。
       荆门服务区位于襄荆高速公路(沪蓉高速公路湖北段)荆门市境内,地处湖北省中部,北可达襄樊市,南面是荆州市,西是天门市,东是宜昌市。荆门市处于湖北省经济最活跃的武汉--襄樊--宜昌大三角,以“荆楚门户”而得名。荆门曾是楚文化的发祥地之一,而今是一座新兴的现代化工业城市,矿产资源十分丰富。荆门山水秀美,景色宜人,具有山幽、洞奇、水秀之美称,核心景区在荆门境内的大洪山。
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