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赤峰

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  • 最佳旅游季
幅员辽阔、形状连亘绵延的内蒙古自治区地处祖国的北部边疆,草原上有一座美丽的城,这里有清新的市景、诱人的美食、奇特的山峰、辽阔的草原、悠久的历史、丰富的古迹……这就是赤峰,一座小城,却值得一看。辽阔的大草原和无垠的戈壁雄奇宽广,造就了成吉思汗时代赤峰人的迅猛和剽悍。赤峰人的真诚与真实是能让人钦佩到骨子里的,那份毫无保留的赤诚令人一见如故,很自然就被人认作值得托付终身的挚友。
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当地美食
Local Delicacy
  • 涮羊肉

    涮羊肉也称“涮锅子”,所用羊肉来自大草原上的羊,肉质鲜嫩、营养丰富,是羊肉中的上品。涮羊肉肉片极薄,每斤羊肉可以切成上百片,然后锅中放入煮肉的原汤,并配以一些海味,再将切好的羊肉片放入锅中。熟后蘸酱食用,味道鲜美,回味绵长。


  • 对夹

    对夹是赤峰的一种特色美食。其用玉米面为皮,内夹熏肉,外焦里嫩,味道极美。对夹源于一种“杈子烧饼”,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。对夹外表金黄,层次分明,具有北方特点,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理气、养脾之功效。


  • 烤全羊

    烤全羊是内蒙古少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。解放以前,烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。


  • 敖汉拨面

    用敖汉产的荞麦为原料,经轧碾后,和成稍硬的面,放在长条形面案上,用特制两端有把的刀,进行挤切,直接下锅煮熟,捞出浇上卤汁,口感润滑而富有筋性,味道甚美。同时,荞麦还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。


  • 哈达饼

    哈达饼是内蒙古自治区赤峰市(昭乌达草原)的传统著名小吃,是近似于点心的饼,造价较高,用水油面和油酥擀成皮,包干果甜馅,烙制而成。黄白相间,层次清晰,薄如纸,味香甜,到口即化,久贮不坏,携带方便。


  • 手扒肉

    手扒肉是蒙古族千百年来最喜欢的传统食品,是蒙古族款待客人必不可少的佳肴。因用手抓着吃肉,故名手扒肉。通常的手扒肉主要指手扒羊肉。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣,虚此一行。


  • 炒米

    炒米是蒙古族人的主食,在蒙古语中,炒米被称作“胡列补达”,用糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成。在日常生活中,牧民们不可一日无茶,也不可一日无米。因为炒米是他们的传统食品,在蒙古族家庭中,无论男女老少,都喜欢吃炒米。吃时将米置于碗中,用奶茶泡至柔软时,拌着奶食品吃,或者用白奶油加糖拌着吃,或者用鲜奶煮炒米奶粥吃,也可以煮炒米肉粥吃,也可以干嚼着吃。


  • 奶食品

    奶食品蒙古语叫“查干伊德希”,是用五畜天然纯奶制成,品种繁多,营养丰富,味道芳香。以牧民的传统方法制做的奶食品主要有白油、黄油、奶皮、奶豆腐等。品尝奶食品是一种口福,令人向往。奶食品是牧民的主食之一,也是待客的佳品,具有独特风味。


  • 克旗莜麦

    莜麦即裸粒燕麦,盛产于内蒙古赤峰市北部克旗等地。它品质好,营养价值高、用途广。莜麦含有丰富的脂肪和蛋白质,可制成莜面鱼子、窝窝、面条等,蒸熟后浇上肉卤食用,非常可口。


  • 烤羊腿

    烤羊腿是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来,经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻,被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。


  • 涮羊肉

  • 对夹

  • 烤全羊

  • 敖汉拨面

  • 哈达饼

  • 手扒肉

  • 炒米

  • 奶食品

  • 克旗莜麦

  • 烤羊腿

当地特产
Specialty
蒙古刀

蒙古刀是蒙古族工艺品中最具有代表性的馈赠礼品之一。蒙古刀刀身一般采用优质钢打制,长十几厘米至数十厘米不等。刀柄和刀鞘有钢制、银制、木制、牛角制、骨头制等多种,表面有精美的花纹,有的还填烧珐琅,镶嵌宝石。尤其是驼骨彩绘鞘蒙古刀成为工艺珍品,畅销海外。还有工艺精湛、实用的马头弯刀。蒙古刀种类繁多,造型各异,大小不一。主要用来杀羊吃肉,也是男子汉的佩饰。

马奶酒

马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效,被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时,是对贵客的最高礼仪。奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿。

巴林石

巴林石隶属叶腊石,石质细润,通灵清亮,质地细洁,光彩灿烂,颜色妩媚温柔,似婴儿之肌肤,娇嫩无比。巴林福黄石质透明而柔和,坚而不脆,色泽纯黄无瑕,集细、洁、润、腻、温、凝六大要素于一身,金石界素有“一寸福黄三寸金”之说;巴林石中鸡血石,有“草原瑰宝”之美誉,该石温润脆爽,软硬适中,宜于镌刻,是石中妙品,令人在玩赏之余,不禁产生丰富的遐想,感叹大自然造物的神奇。

林西水晶

产于林西县郊的龙头山,是宝石中的一种。经过细致传统的加工制作成天然水晶工艺品。佩戴水晶饰品具有保健、美容等神奇功效。按照当地的风俗和传统,人们普遍认为,天然水晶制品是驱邪避凶,带来好运的吉祥物。水晶眼镜、水晶项链、耳钉、手链等商品享有盛誉。

娱乐
Entertainment
赤峰雅乐

内蒙古赤峰雅乐是在赤峰地区曾经演奏、流传,并得以保存下来的一种古老的宫廷音乐。演奏者大都是有学识、有地位的举人、秀才、生员、绅士之类的社会中上层人物。演奏起来丝竹管弦融合一体,抑扬顿挫板眼有度。演奏者双目微合,全神贯注,欣赏者平心静气,心领神会。形成一种“乐以合心志”的艺术氛围。

巴林右旗格萨(斯)尔

《格萨(斯)尔》是相关族群社区宗教信仰、本土知识、民间智慧、族群记忆、母语表达的主要载体,是唐卡、藏戏、弹唱等传统民间艺术创作的灵感源泉,同时也是现代艺术形式的源头活水。流传方式有口头传唱和手抄本两种。口头传唱的基本是韵文,手抄本则基本是散文。该部史诗在广阔的背景下,以恢弘的气势,精湛的艺术技巧,叙述了英雄格斯尔一生的业绩。

购物
Shopping
赤峰商业步行街

赤峰商业步行街位于赤峰市红山区,基本处于市中心的位置,十多年来,一直是赤峰市的商业中心。步行街不仅是赤峰的商业中心,还是市民休闲娱乐的一大景观,电影院、娱乐场,干净整洁,宽敞舒适,清晨则是锻炼的好地方。赤峰步行街也是内蒙古自治区第一条步行街,被称为“塞北第一街”。

众联广场

众联广场在新城区政府广场西南,可以说是赤峰比较高端的购物商场,商场中品牌齐全,价格也十足高。来这里购物的一般是本地较为富有的一部分人。

文化活动
Cultural Activities
巴林石节每年8月-9月

赤峰巴林右旗每年都会举行巴林石节。巴林石越来越引起海内外专家、学者和爱好者的关注。巴林石以其精美的质地、天然的纹络、丰富的色泽,在赏石界、雕刻界享有较高的声誉,特别是巴林石的极品鸡血石,被人们誉为“国宝”。

克什克腾蒸汽机车摄影节每年元旦前后

赤峰每年都会举办克什克腾世界蒸汽机车摄影节。火车进入克什克腾地段均由两个机头牵动,机车速度慢,吐出的烟汽最大,利于表现场面,被公认为是最佳A级摄影地。国际蒸汽机车协会理事史提夫先生称誉集通铁路克旗段是“目前世界上最好的蒸汽机车摄影胜地”。 冬季雪覆山川,银装素裹,蒸汽机车运行在崇山峻岭间,千回百转,车头过处轰鸣回荡,浓烟蒸腾,气势十分壮观。

银冬驼文化节每年元旦

达日罕乌拉苏木自古以来就有“小驼乡”的美称,是我国双峰驼的主要分布地区,在漫长的历史岁月中形成了独特地域特色的驼文化。在克什克腾旗达日罕乌拉苏木举办银冬驼文化节,借助当地几百峰骆驼资源,同时集中了当地牧民的马资源,以及传承几千年的民族文化,通过驼拉、马引的勒勒车运输,展示蒙古民族的生活风貌,富有民族特色和情趣。

达里湖冬捕节每年年底

达里湖位于赤峰市克什克腾旗境内,是内蒙古第二大湖泊。达里湖冬捕,是一种传统的捕鱼方式,世代相传,延续至今。达里湖冬捕节活动主要内容有出海仪式、祭湖仪式、达里湖破冰捕鱼、冰雕、滑雪、滑冰等。在冰雪覆盖的达里湖上捕鱼的场景十分壮观,每一个环节、每一个场面都是一道迷人的风景,更别有一番情趣,是都市人冬季旅游的向往。

红山文化节每年8月

红山文化节是赤峰一年一度的盛会,集经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。红山文化因首次发现于内蒙古赤峰红山后而得名,呈现以赤峰为中心的中国古代北方文化的独特风采,令世界所瞩目。而今,每年红山文化节,除了彰显红山文化的内涵,还结合了赤峰的民族特色、地域特色,为人们预备了丰富的精神宴席。

草原文化旅游节每年7、8月份

克什克腾贡格尔草原上秋高气爽,绿波追逐,羊群溶入了白云,骏马掀起了洪涛,一座座洁白的蒙古包,更像是一颗颗镶嵌在草地上的明珠。草原上的那达慕大会,是欢乐、吉祥、庆贺丰收的象征,是民族团结的盛会。鲜花般的少女,手擎洁白的哈达迎接远方的客人;蒙古族花季少年,轻灵优美的舞姿展示了当代少年儿童朝气蓬勃的风采;大小搏克队,个个精神抖擞,是勇猛与力量的象征,传递着友谊和真情;百人马队组成恢弘的阵容,带着蒙古族的豪壮和广博,展示了草原人民的坚定和自豪。

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