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普洱

  • 地区气质
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普洱,是一种茶叶,也是一个地名。普洱市是“茶马古道”上的重要的驿站,是著名的普洱茶的重要产地之一。普洱与越南、老挝、缅甸接壤,北回归线穿境而过,独具一格的自然风景,独具魅力的民族文化,无论是城,还是茶,都让人流连忘返。
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当地美食
Local Delicacy
  • 肉心水酥

    肉心水酥是普洱地区的传统名菜,以墨江的较有名,原料为瘦猪肉、花生仁、鸡蛋、面粉等,当地人称之为“压桌菜”。肉心水酥的特点是既泡又酥,又香又甜,既是菜又是汤,男女老少均爱吃。


  • 鸡豆腐

    鸡豆腐是普洱的一道传统名菜,原料主要是鸡肉和鸡蛋。成品状如水豆腐,撒上备好的蛋片丝、火腿丝、葱花等佐料即成。食用时用羹匙盛起品尝,味道鲜而微甜,男女老少均爱吃,营养价值很高。


  • 豆汤米干

    普洱宁洱的豆汤米干远近闻名,原料为用当地干豌豆磨成的豆面粉,经多种工序做成新鲜米干并切成条丝状,放入碗中舀入豌豆面糊汤,并加上韭菜、豆芽、姜蒜汤、酱油、味精、麻油、油辣椒等作料,配以一碟泡腌萝卜或泡腌圆白菜即配套成了宁洱豆汤米干,吃起来松软可口又鲜甜。


  • 鸡肉烂饭

    鸡肉烂饭是普洱西盟县佤族待客的上品,具有清香酸辣,和胃生津,山野味十足的特点。其主要原料为鸡肉、大米、酸笋等,加之姜、芝麻、辣子、花椒、木浆子、香茅草、细盐、大烟子、苏子等作料,并不断地搅拌,待饭煮成稠糊状即成鸡肉烂饭。


  • 火烧猪

    火烧猪是景东县彝族的一道地方名菜,据说这种烧烤烹调已有500多年的历史,火烧猪吃起来酥脆、清香可口,保持了原汁原味,新鲜而纯正,是彝族人民在喜庆节日或宴请贵客时的一道必备佳肴。


  • 三尖角粑粑

    三尖角粑粑是普洱景东、镇沅、景谷、墨江一带流行的食品,其特点是状如菱角,薄如蝉翼,口感柔和,糯而不腻。原料为优质糯米和大米,混合磨浆,再经过蒸、调等工序做出成品来包馅料。


  • 肉心水酥

  • 鸡豆腐

  • 豆汤米干

  • 鸡肉烂饭

  • 火烧猪

  • 三尖角粑粑

当地特产
Specialty
普洱茶

普洱茶因出产、交易于普洱(旧称普洱府)而得名。普洱茶是中国十大名茶之一,属于重发酵茶,味道醇厚,涩苦回甘,具有消食理气、清热明目、除油瘦身等多种功效。普洱茶是普洱最重要的特产,也是游客前来普洱旅游购物的首选。

墨江篾编

墨江篾编工巧细腻,历史悠久,细花篾帽、细花背篓就是其中代表。细花篾帽为金竹篾片编织的圆形雨帽,做工精细,用薄如纸的篾片和细如棕丝的篾丝编织成各种花纹图案,涂以桐油,是哈尼族特有的精制手工艺品。

普洱木雕

普洱木雕融合了剑川木雕和浙江东阳木雕的优点,形成了独特、新颖的艺术风格。普洱地区旅游木雕厂生产的各类木雕工艺品,是使用香柏木、花梨木、红梅嘎等优质木材雕刻而成。

江城藤器

江城县与越南、老挝接壤,山深林密,气候湿热,是云南野生藤条特产区。江城藤编生产历史悠久、种类多、工艺好。主要产品有藤包椅、藤沙发、单背椅、藤茶几、自行车小藤椅、藤席等。其特点是轻便牢固,自然清新。

墨江紫米

因呈紫色而得名的墨江紫米,素有“米中极品”之称,属糯米类,俗称“紫珍珠”,《红楼梦》中称之为“御田胭脂米”。墨江紫米粒大饱满,粘性强,蒸熟后能使断米复续。《本草纲目》载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。

娱乐
Entertainment
斗茶

又称作茗战,是我国古代以竞赛方式,评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高下的一种方法,是中国古代品茶的最高表现形式。今天的斗茶相当于品茶比赛,从某种意义上说,斗茶是人们运用审美观对茶叶进行鉴评和欣赏,是人们对精神生活的一种追求。

购物
Shopping
茶源广场普洱茶街

茶源广场普洱茶街向人们展示着各种普洱茶产品和独特的普洱茶茶艺,在这里悠闲地品茶、购茶,流连倘佯间就可以品味历史、感悟文化,成为普洱茶爱好者寻根探源的绝佳之处。

文化活动
Cultural Activities
西盟佤族木鼓节每年4月16日-18日

木鼓被佤族人视为保护神,围绕木鼓的佤族民间活动有拉木鼓、跳木鼓、祭木鼓等,这些活动大都在农闲期间举行。拉木鼓节期间有祭祀、庆祝等活动,佤寨的男女老少会盛装上山,一起拉木鼓,并歌唱“拉木鼓歌”,最后还要跳起木鼓舞,进行狂欢。

拉祜族葫芦节(阿朋阿龙尼)每年农历十月十五日至十七日

拉祜族的“阿朋阿龙尼”,即葫芦节,每年农历十月十五日至十七日期间举行,节日中会有传统体育项目陀螺、射弩、秋千等比赛。“葫芦节”期间摆舞、芦笙舞、三踩脚等传统舞蹈是所有包括“阿朋阿龙尼”在内的拉祜族大型节日的保留节目。

神鱼节每年的4月10日-13日

神鱼节是孟连特有的传统节日,在孟连一带的傣族,除了过傣历新年的泼水节外,最热闹的就是“神鱼节”了。传说佛祖派蕨菜和神鱼来到傣族生活的地方,从此人们的日子有了改善。但是,鱼和蕨菜都有生长的周期,不可滥捕乱采,只得选择一个吉日后才能大量捕食。为了记住幸福时刻的到来,“神鱼节”就年复一年地传承了下来。

江城国际牛体彩绘大赛

江城国际牛体彩绘大赛通过画笔在牛的身体上进行书画,把对中老越三国民族文化的认知和理解展现的淋漓尽致,向大家奉献一场独特的彩绘艺术盛宴。平日在田里辛勤劳作的耕牛也要赶一回时髦,登上舞台,让数万游客可以目睹一场牛气冲天、色彩斑斓的彩牛走秀表演。

墨江北回归线国际双胞胎节暨哈尼太阳节每年五一期间

墨江北回归线国际双胞胎节暨哈尼太阳节是世界各地双胞胎们的盛会,每年的五一期间来自世界各地的双胞胎们都会相聚云南墨江,领略当地的民俗文化、体验当地的民族风情、目睹双胞的巅峰对决、纵情哈尼的“抹黑”狂欢、享受当地的饕餮盛宴。

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