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林芝

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提到西藏,人们说那是珠穆朗玛,那是藏北草原,那是远处的雪山,那是脚下的神湖……其实,西藏还有一个美丽的地方,以世界上最深的峡谷——雅鲁藏布江大峡谷著称于世,她就是有着江南一般的温润气质,被称为“雪域江南”的林芝。
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当地美食
Local Delicacy
  • 石锅鸡

    林芝的石锅鸡太有名了,是来林芝游玩千万不要错过的美食。石锅鸡的做法非常讲究,首先把手掌参浸泡几个小时,然后把手掌参和当地鸡肉在高压锅压半个小时左右,最后跟当归、大枣、蘑菇、党参等所有调料放入石锅中用温火细熬一个小时以上,出锅后撒上香葱沫、香菜,美味的石锅鸡就这样诞生了。八一镇跟鲁朗镇都是吃石锅鸡的好去处,听闻鲁朗的石锅鸡味道更地道。


  • 藏香猪

    一说到藏香猪,恨不得口水马上流出来了。藏香猪小巧而又可爱,又名“人参猪”,成年猪的平均体重不超过50公斤。放养在野外,常年吃野生植物和藏药材,营养价值极高,肉质香鲜,不肥不腻,是一种纯天然的绿色食品。现在藏香猪的价格大约四五十元一斤,在林芝大多数饭店都有藏香猪这“招牌菜”。


  • 巴河鱼

    这是林芝地区久负盛名的美食。巴河鱼属于高山冷水鱼种,肉质鲜嫩,汤鲜味美,具有很高的营养价值。巴河鱼主要产至巴松错跟尼洋河,从巴松错到八一镇的路上的一些饭店里都可以吃到巴河鱼,巴河鱼的做法讲究且多样,可以根据自己的口味来点单。点单前记得问清楚价格,有些饭店要价比较离谱。切记不要在西藏私自捕鱼,以免引起不必要的纠纷,有些地方是不吃鱼且禁止捕鱼的。


  • 松茸

    松茸是菌类中的山珍,每年春天的时候,林芝地区就有大片的松茸冒出来。松茸的营养价值极高,含有蛋白质、人体所需的多种氨基酸,对身体一些疾病的调理都有药物价值,真可谓是补品美食。大家常用松茸来煲汤,味道鲜美。


  • 石锅鸡

  • 藏香猪

  • 巴河鱼

  • 松茸

娱乐
Entertainment
排龙温泉

排龙温泉位于距八一镇约140公里的排龙门巴民族乡以北,318国道公路边。温泉沿帕龙藏布边缘裂隙中喷流而出,高达3─5米,水温45─60℃左右。水蒸气及硫磺气味弥漫于空气之中。排龙温泉的可看点之处,在于其环境,温泉之趣,在于天然。

文化活动
Cultural Activities
林芝桃花节每年3月

西藏于三月踏入春天,有“藏江南”之称的林芝,野生桃花林绵延百里,总面积超过500亩。林芝的桃花全部野生,许多要两三人才抱得住,桃花林前更有遍地油菜花灿烂相映,春色盈盈。

工布转山节萨嘎达瓦节期间

苯日神山是传说中辛饶米保修行和成道的地方,据说以前沿苯日神山共有七座寺庙,转苯日神山必需是逆时针而行,玛尼经筒也是逆时针摇转,这是苯教和藏传佛教的不同之处。

门巴转山节夏季六七月间

在桑多白日山山脚绕一圈,耗时一天,冬天则爬到桑多白日山峰上,一天绕山尖转三圈。门巴族认为,神山是升天之路,为了死后让灵魂升天,就须在生前熟悉通天之路,于是由神山崇拜而产生了转山的宗教活动,墨脱的门巴族群众常去转的主要深山有桑多白日和布达次崩。

工布新年藏历10月1日(即工布年的初一)。

一般包括驱鬼、请狗赴宴、吃结达、背水、祭丰收女神等步骤。传说在很早以前,工布地区遭外敌入侵,工布人组织军队相抗衡,当时正值九月,当地百姓考虑到这些可能一去不返的将士们过不上新年,便将新年提前到了十月一日,并由此成为习俗。

娘布拉苏节藏历马年8月10日。

在工布地区举行祭神、赛马、牵牦牛、歌舞以及在林芝地区开展物资交易会。娘布拉苏是“娘布人求宝”的意思,传说中的宝是对工布地区十分重要的宝石,被丁青地方的人买去后工布便年年灾荒,瘟疫流行,工布地方的人在修行者的指点下举行了招神节,据说招神节期间,宝石突然从丁青飞回了工布,从此这个节便没有断过了。

人民交通出版社
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