忘记密码
还没有账号 ?立即注册
使用其他账号登陆
忘记密码
还没有账号 ?立即注册
使用其他账号登陆
忘记密码
还没有账号 ?立即注册
使用其他账号登陆

分享

上饶

  • 地区气质
  • 历史文化
  • 自然生态
  • 最佳旅游季
上饶是一块人间福地,不是因为这座城市有多么的富丽堂皇,而是就算是一座小村庄,也能发出耀眼的独特的历史文化光芒。尽管上饶也在紧跟现代化的步伐,但是从唐朝流传下的名胜古迹风采依旧,民俗文化也得到了极致的展示,就像一幅活灵活现的“清明上河图”,农耕文化、钟灵毓秀的山川水土、“中国最美的乡村”尽在画卷之中。
  • 全部
  • |
  • 休闲
  • |
  • 风光
  • |
  • 户外
  • |
  • 宗教
  • |
  • 历史
  • |
  • 红色
  • |
  • 亲子
  • |
时景地图卫星路况
  • <<
  • 2010-01
  • >>
请输入关键字:
最新评论
当地美食
Local Delicacy
  • 烫粉

    上饶最流行的特色小吃,烫粉的精华就在于烫,一份好的烫粉就看粉烫的好不好。烫粉在吃的时候实际上是凉的,跟其他地区的凉粉很相似,但是上饶的烫粉在烫上下足了功夫,使得粉在吃的时候不一样的口感,另外是调料的作用,上饶人爱吃辣,会放不少辣椒拌,吃起来酸辣爽口,清凉解气。


  • 糊豆腐

    上饶传统的汉族名菜,属于徽菜。味道鲜而且清,是当地代表菜,也是婺源一带宴席上的第一道下酒菜。豆腐切成豆粒大小,倒进放有高汤的热锅里,加上调料焖几分钟,再浇上熟猪油,放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖,一手搅拌,一手撒米粉,再放入碎香菜、湿淀粉和猪油,舀到盘里,浇上麻油,撒些胡椒粉和葱花即成。


  • 灯盏馃

    上饶人日常吃的一种特色食物,现在在上饶到处都可以看到,有些甚至早餐就吃灯盏馃。它是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成,由于成品形似“灯盏”,故而得名“灯盏馃”。它吃起来就像糯米馅饼一样,比馅饼更有滋味。


  • 弋阳年糕

    俗称弋阳大米过粿,是弋阳县传统特色食品,也是驰名中外的年糕极品。弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史。它以大禾米为原料,采用“三蒸二百锤”的独特工艺制作。年糕具有洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊的特点,历代被选为皇宫贡品。


  • 国道鱼

    上饶鱼类比较资源丰富,有不少以鱼为食材的特色菜,国道鱼以鲜著名,它选用的是鲩鱼,搭配各种配料焖煮,色香味俱全,一定要品尝的佳肴之一。


  • 弋阳醋鸡

    醋鸡,是弋阳城乡人民自制腊味中的上等品。它采用精细的腌制方法,辅以多种调料,因食用时具有浓郁的香醋味,故称“醋鸡”,也叫“酸辣鸡”。它具有皮肉脆嫩,色红味香,油而不腻的特点,是年节待客的美味。


  • 三清山腊鸭

    这道菜选用的是水鸭,这些水鸭平时吃的都是田螺、谷物,不使用饲料喂养,因而鸭子很健康,肉感也非常好。若是在配上黄豆蒸煮一番,香气逼人的让人想拿起酒杯喝上几杯。


  • 三丝鱼卷

    上饶的特色菜之一,在食材的选用上它用的是五六斤重的青鱼或草鱼,卷入火腿丝、鸡丝、香茹丝,并以黄酒、香葱等佐料,入笼蒸熟即成。它的肉质细嫩,清香鲜美,别具风味。


  • 烫粉

  • 糊豆腐

  • 灯盏馃

  • 弋阳年糕

  • 国道鱼

  • 弋阳醋鸡

  • 三清山腊鸭

  • 三丝鱼卷

当地特产
Specialty
清明果

清明时节,在江西上饶,可以看到一种颜色青绿、天然清香的特色小吃,看起来有点像中山的粉果,它就是清明果。它的特色之处在于添加了天然的绿色植物艾草,艾草具有降血压清心的功效,老年人适当吃些有益于身体健康。

荷包红鲤鱼

荷包红鲤鱼是江西特有的鱼种,这种鱼肉质顺滑,汤汁鲜美,营养价值也很高,适合怀孕中的女子安胎养胎食用。它不适合炒,这样会破坏它的肉,让鱼汁流失,因此点这道菜的时候一定要选择清蒸的。

文化活动
Cultural Activities
婺源傩舞

又称鬼舞或舞鬼,可追溯至春秋战国以前,是一种汉族宗教舞蹈。舞者戴着各种质朴而夸张的面具,带有鲜明的巫术色彩,最早是一种祈福和祷告的仪式,后来逐渐发展成为民间舞蹈。古朴的舞蹈风格和多变的表演方式,让婺源傩舞成为艺术的瑰宝。

人民交通出版社
爱自驾
联系我们
友情链接
北京爱自驾文化传媒有限公司
京ICP证161421号
京ICP备15018898号-1
北京市朝阳区小营北路17号中交文苑5层
010-59757605
business@izijia.cn