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兰州

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在地图上,兰州处于中国地理的几何中心位置,却被称之为西北偏北。这座城市似乎天生具有一种散漫混血的气质,可能在人们的想象中,它可能周围沙漠横生,人们还骑着骆驼戴着面纱出行,充满异域风情。兰州又是座漂泊之城,这里每个人都是风吹来的沙,在这里找到自己的前世今生。霍去病西征,用鞭杆在地上戳出了五眼泉水,就成了今天的五泉山;左宗棠平叛,于是栽下了左公柳,现在还长在黄河岸边;唐玄奘取经,据说是乘着羊皮筏子渡了黄河;成吉思汗驾崩,在兴隆山埋下了衣冢……在兰州的某个黄昏,辽阔天空,长风浩荡,山高水远,我们在风中不停的忏悔与祈祷,亦在书中无限铭记与回忆。
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当地美食
Local Delicacy
  • 牛肉面

    兰州牛肉面好吃关键在于汤汁纯正,牛肉正宗,再加上各种小料,尤其是要辣椒,绝对是西北一绝。兰州牛肉面具有“一清二白三红四绿五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。它清淡、爽口、物美、价廉,来到兰州一定要品尝一碗原滋原味的牛肉拉面。


  • 灰豆子

    灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。食材中除了麻豌豆还会适当加入红枣,当红枣煮破后的香甜汁液流入汤内,一股浓香散发出来。吃的时候加入白糖,别具风味,备受大众欢迎。在炎热的夏季,灰豆子也是解暑佳品,冰镇过的灰豆子味道尤佳,清凉解暑。


  • 酿皮

    酿皮是回族的风味小吃,但现在汉族人吃的比较多。这种小吃味美爽口、经济实惠。在炎热的夏季,若能吃一盘酿皮子,顿时倍感凉爽提神,食欲大增。其特点是色泽橙黄透明,吃起来柔软有韧劲。


  • 手抓羊肉

    手抓羊肉已有上百年的制作历史了,吃手抓羊肉的时候颇有大口吃肉的豪迈感。优质的手抓羊肉肉烂无膻味,肉质细嫩,还有黄焖羊肉也非常不错噢。


  • 热冬果

    热冬果是上百年来一直为兰州人喜食的街头小吃。兰州地气干燥,热冬果乃冬季下火之佳品。每年初冬,兰州街头卖热冬果的小摊便随处可见。煤火炉上放一特大砂锅,煮着黄橙橙的大梨,热气腾腾地散发着淡淡的药味和清香。遇到下雪天,吃碗热冬果,浑身的温暖舒畅如漫天的雪花般飘散开来。


  • 牛肉面

  • 灰豆子

  • 酿皮

  • 手抓羊肉

  • 热冬果

当地特产
Specialty
兰州百合

百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。兰州百合独到之处是色泽洁白如玉,形大味甜,肉质肥厚细腻,含有丰富的蛋白质、糖类、矿物盐和果胶,含糖量比驰名南国的宜兴百合、龙牙百合还高,而含粗纤维甚低。

苦水玫瑰

兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”,苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。玫瑰的用途很广,经济价值极高,玫瑰花是做糕点、酿酒的必备香料,玫瑰油是香烟、香皂、香水和高级化妆品的主体原料

黑瓜子

兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”,是兰州著名的特产,以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称,是我国传统的出口商品之一,曾获1983年国家外贸部颁发的黑瓜籽生产出口产品“荣誉证书”。

兰州水烟

兰州水烟,是兰州著名特产,早在明代就以丝、色、味三绝闻名遐迩,被列为朝廷贡品,享有“兰州水烟誉天下”的盛名。兰州水烟的主要产区主要集中在兰州附近的黄河沿岸,其中尤以五泉红泥沟的水烟声誉最高。

娱乐
Entertainment
夜市小吃

正宁路夜市是最著名的兰州小吃一条街,各式各样的小吃琳琅满目,足以让你大饱口福。在兰州游玩“吃”字当头,全长200多米的正宁路让来自全国各地的饕客们目不暇接。

酒吧/咖啡馆

甘南路和永昌路的酒吧各具特色,各种主题的酒吧咖啡馆让旅客瞬间有了选择困难症。兰州的夜生活丰富多彩,一两天的时间是远远不够的。

购物
Shopping
张掖路步行街

张掖路步行街是兰州最繁华的商业街,从西关什子下车向东,约300米长的商业大道和现代化商城给游客和当地市民带来了极大的便利,兰州的城隍庙正位于此街的中段,细细转会淘到物廉价美的宝贝。

文化活动
Cultural Activities
兰州丝绸之路节每年9月中旬前后

兰州丝绸之路节,创办于1992年9月,此后每年举办一次。节日期间,有专门组织的敦煌之旅,从兰州出发,沿祁连山麓向西,经武威、张掖、酒泉,过嘉峪关,最后达到敦煌。其行程虽仅是丝绸之路中的一小段,但所到之处,景色壮观。届时可以骑骆驼、爬沙山,中外游客同乐,富有情趣。

兰州水车节每年7月

水车节在兰州水车博览园举行,届时会举办盛大的开幕仪式,印着水车节标志的彩旗、彩球随风飘舞,鼓乐欢鸣。博览园内硕大的水车徐徐旋转,高亢、悠扬的甘肃“花儿”唱响河岸。此外,宽阔的黄河河面上一整排羊皮筏子顺流而下,劈波斩浪,构成一幅独具西部风情的画卷。

回族开斋节伊斯兰教历太阴年九月为斋月。斋戒期满即为开斋节。

斋月在伊斯兰教历太阴年九月,在这个月里,人们在日出前吃好、喝好,直到太阳落山前水米不沾,待太阳落山后再进饮食。而斋戒期满后即为回族一年一度最隆重的节日之一——开斋节。在开斋节前夕,外面工作的、做买卖的、出差的回民都要提前赶回家中。当天男女老幼都会沐浴盛装,上寺礼拜,走亲戚拜邻居,互相问候。

人民交通出版社
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