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阿勒泰地区

  • 地区气质
  • 历史文化
  • 自然生态
  • 最佳旅游季
阿勒泰位于新疆最北端,是新疆难得的丰水区,著名的喀纳斯湖静静躺在这里,湖面如镜。岸边金色的落叶,青翠的草地,悠闲的马儿,弥漫的雾气,森林中可爱的蘑菇和头顶湛蓝的天空,万籁俱寂,如画的风景将湖水都染成了彩色,仿佛走进了童话世界。
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当地美食
Local Delicacy
  • 阿勒泰鱼宴

    福海县城有很多以烹制福海地产鱼的饭馆、酒家,在距离县城15公里左右的渔场附近,专门烹制各种鱼宴的饭馆鳞次栉比。福海的全鱼宴包括狗鱼(乔尔泰)、鳊鱼、黑鱼、梭罗鱼、风干鱼、熏鱼干、腌鱼干等各式各样。


  • 罐罐面

    当地颇具民族特色的一道风味小吃,它既秉承了南方饮食中“煲”的特色,又展现了新疆烹饪手法上的豪放。时令蔬菜可随意组配,传统加工的擀面劲道爽滑,经过特殊配料熬制的羊肉汤浓香扑鼻,伴随着老汤浇在罐里腾起的热气,十分诱人。


  • 萨吾尔干锅焖羊腿

    一年四季游牧于萨吾尔山天然牧场的吉木乃羊以绿色天然、肉质鲜嫩、口感纯正的特点而备受各族群众和国内外宾朋的喜爱。萨吾尔干锅焖羊腿采用吉木乃羔羊前腿,配以土豆、胡萝卜等上炉焖制而成,口感鲜香、肥而不腻,回味悠长,是民族小吃的上乘选择。


  • 芋芋土鸡

    “芋芋土鸡”是阿勒泰地区最北端哈巴河县特色的风味小吃,其原料是当地农民自己饲养的“绿色鸡”,加上特制的做法,使这道菜融入了极浓郁的新疆特色。“芋芋”一是指个头匀称、沙软香酥的当地特产的芋芋(土豆),二是指用鸡蛋、精面特殊加工而成的“拨芋子”。这道菜是用这两个“芋芋”来烹饪而成的土鸡。


  • 额河烤鱼

    以“大红鱼”、“狗鱼”、“五道黑”、“花翅子”为主料的额河烤鱼,属额河流域的本土特色烧烤。采用地方传统配方,以盐、孜然、辣面、食用油、烤腰子、烤肉、烤馕为配料烤制而成。麻而不木、辣而不火、油而不腻、香美鲜嫩,令人回味无穷。


  • 阿勒泰鱼宴

  • 罐罐面

  • 萨吾尔干锅焖羊腿

  • 芋芋土鸡

  • 额河烤鱼

当地特产
Specialty
阿魏蘑菇

味带清香、鲜美无比,用于炖肉炖鱼。是一种开胃健脾、治疗关节炎及风湿病的草药。

克兰河奇石

产自阿勒泰克兰河的石头,许多形态各异,形状奇特,有很高的艺术及观赏价值,每一块石头都象是被赋予了生命,讲述着阿勒泰的故事,是绝好的旅游纪念产品。

阿勒泰根雕

阿勒泰生长着多种树木,取材自阿勒泰树木根系制作而成的根雕作品,形态各异,艺术价值极高,是极富特色的旅游产品。

阿勒泰宝石

阿勒泰盛产黄金和宝石,黄金成色好、纯度高;宝石以碧玺和海蓝宝石最为出名,是具有地产特色的旅游产品。其中,独有的西瓜碧玺是绝世珍品。

宝石画

它是用宝石碎料,以宝石天然色彩粘贴制作而成的装饰画,纯手工制作及天然宝石色彩赋予了宝石画极高的艺术价值,宝石画曾在国内旅游交易会上获得了旅游产品银奖,是绝好的旅游纪念产品。

哈萨克族刺绣

传统的哈萨克族手工刺绣,是用盐和奶混合调汁,在黑、红、紫三种颜色的绒布,或白色棉布衬底上,勾勒出草木花卉、飞禽走兽、抽象纹饰,然后用自制的五彩毛线,沿草图或勾、或挑、或刺、或缝,精心绣制而成。伊犁和阿勒泰地区都可以买到。

娱乐
Entertainment
恰秀

哈萨克族在遇到喜事或者来了尊贵客人时,都要撒奶疙瘩、方块糖、水果糖、包尔沙克等,,让人们抢着吃,分享欢乐,称之为“恰秀”。一般“恰秀”都是由年纪较大、儿女齐全、丈夫健在的妇女来操办,这样才能带来吉祥和幸福。

姑娘追

哈萨克语“克孜库娃”,是青年男女喜爱的一种马上体育活动;也是他们表达爱慕之情的特殊方式。“姑娘追”一般在夏秋季节空旷、平坦的草甸上举行。热情好客的哈萨克姑娘会邀请远道而来的游客共同参加这种马上娱乐活动。

叼羊

叼羊是哈萨克民族为祈祷祝福而举行的一种马上娱乐活动,同时又是一种对抗性强、争夺激烈、集勇猛、顽强和机智于一体的马背体育竞赛。叼羊是新疆各兄弟民族普遍喜爱的传统体育活动。

月亮舞

即阿依加勒克舞,是一种广泛流行于阿勒泰地区的哈萨克民间集体舞蹈,可由男女几人或多人列队成环形圆月状共舞。舞蹈特点是两人对跳,多为拍手、踮脚,自拍、互拍、自点、对点、双双旋转,并排旋转,换位旋转,交换舞伴。节奏欢快,感染力强。

文化活动
Cultural Activities
阿肯弹唱会

阿肯弹唱会是哈萨克民族古老的、最具有群众性的传统文化活动之一,逢年过节,红白喜事乃至有朋友来临,亦或在每年山花烂漫之际,能歌善舞的牧民,聚集在一起,怀抱冬不拉,即兴作诗,自弹自唱,这就叫阿肯弹唱会。伊犁和阿勒泰地区的阿肯弹唱会都是每两年举行一次,由各县市轮流举办,时间为3天左右。

喀纳斯景区篝火晚会

夜色中,大家围着篝火尽情唱跳,是观赏民族歌舞的好机会。 门票:40元

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